Акриламид CAS 79-06-1

Acrylamide is a white crystalline chemical substance and a raw material for the production of polyacrylamide. Polyacrylamide is mainly used in water purification treatment, pulp processing and inner coating of pipelines, etc. Starchy foods tend to produce acrylamide when cooked at high temperatures (>120 градуса). Проучванията показват, че човешкото тяло може да бъде изложено на акриламид по множество пътища като храносмилателния тракт, дихателните пътища и лигавицата на кожата, а питейната вода е един от важните пътища на експозиция.

Цел
Използва се за определяне на относителната молекулна маса
Този продукт се използва за регулиране на профила на водопоглъщане на инжекционни кладенци на нефтени находища. Той се смесва с инициатори и се инжектира в слоя с висока-пропускливост на инжекционния кладенец, за да се образува полимер с висок-вискозитет.

Въпрос: Кои предмети от ежедневието може да съдържат акриламид?
Храна: Картофен чипс, кафе, препечен хляб
Промишлени продукти: Препарати за пречистване на вода, козметика (в ниски концентрации)
Забележка: Промишлените продукти се подлагат на стриктно третиране за безопасност и се различават от естествено срещащите се химически форми в храните.
В: Може ли излагането на акриламид да причини отравяне?
Остра токсичност: Експозицията на високи -дози може да причини увреждане на нервите (рядко в ежедневна среда).
Хроничен риск: Дългосрочният-прекомерен прием може да повиши риска от рак, но дневният хранителен прием обикновено е под прага на безопасност (препоръчаната от СЗО граница: 1 ug/kg телесно тегло/ден).
В: Как да балансираме индустриалната стойност и рисковете за здравето?
Индустриални приложения: Контролирайте рисковете от експозиция чрез затворено производство, защитно оборудване и системи за пречистване на отпадъчни води.
Хранителен сектор: Насърчавайте готвенето при ниска{0}}температура и оптимизирайте техниките за обработка (като насоките за „кутия с инструменти“ на ЕС).
Въпрос: Има ли безопасни алтернативи?
Обработка на храни: Използвайте аспарагиназа за пред-третиране на съставките, за да намалите образуването на акриламид.
Индустриален сектор: Разработете флокуланти на биологична основа (като хитозан), но цената е относително висока.

Специални химикали